De quoi, le compost peut-il se composer?

En principe, de tout résidu qu'il soit animal ou végétal comme par exemple:

• Résidus alimentaires: marc de café, coquilles d'oeufs concassées, épluchures de fruits et légumes, aliments cuisinés, pain, ...

• Résidus de tailles du jardin: pelouse, paille, feuilles, sèches, mauvaises herbes, fleurs desséchées ... La pelouse et l'herbe doivent pour être utilisées, soit être mélangées à d'autres constituants, soit être réduites en poudre, sinon le compost va rester humide et manquer d'aération. Quant à la paille, point trop n'en faut, car très pauvre en azonte, sa décomposition est très lente et il convient de la mélanger à des résidus avancés.

   

• Résidus d'arbres et arbustes: la plupart des conifères, l'eucalyptus, l'olivier, le marronnier d'Inde, le lentisque contenant des substances très acides sont de décomposition difficile. De même les plantes ligneuses, elles aussi de dégradation difficile, ne seront utilisées que sur un compost suffisamment âgé pour en améliorer l'aération. Il faut si besoin les couper en petits morceaux ou mieux les réduire en copeaux.

• Déchets d'animaux: peuvent être de cheval, brebis, chèvre, porc, à condition de ne pas être trop récents. Déchets de poules et de pigeons doivent être utilisés avec modération car trop riches en éléments minéraux comme l'azote éventuellement toxique.